80%のワインはオーク材の樽内で、その他20%はステンレスタンク内でボトリングまでの10ヶ月間育    成・熟成を行なっています。

チリの単一品種基準が75%にとどまる中、100% 単一品種にこだわったワインです。カルメネールは      赤系果実やリコリスのニュアンスを特徴とし、芳醇    でややタニックなワインを生み出します。なめらかでクリーミー。早めに飲み頃を迎えるのもカルメネールのワインの特性です。

赤紫色、スミレ色の光沢。

非常に濃厚な果実香。野生の果実のニュアンスと、ピンクペッパー、ローリエ、ローズマリー、ブ  ラックトリュフを思わせる香りとが交じり合います。また、フランス産オーク樽内での育成・熟成か らもたらされる焙煎コーヒー豆のアロマがほのかに香ります。

アタックには非常に繊細な味わい。バランスの良い酸味を含み、みずみずしく果汁感たっぷりで す。上品でビロードのようになめらかなタンニン。 後味まで野生の果実のアロマが続き、余韻の長さも印象的です。

６〜８ヶ月、１回使用済みの樽内で育成・熟成後にボトリングしています。

チリでは含有率が最低75%を占めていれば単一品種を名乗れますが、このワインは厳密な意味での単一品種にこだわっています。カルメネールは軽やかなタンニンと芳醇な味わいのワインの原料に最適です。赤果実やリコリスのアロマが香ります。コクがありクリーミー。早めに飲み頃を迎える点もカルメネールのワインの特徴です。

赤カルミン色。紫かかった光沢。

複雑かつパワフル。濃厚で鮮やかな果実香。ブラックプラムやブラックベリーのアロマが広がり、同時にスパイスのノートも香ります。

上質な口当たりとボリューム感。酸味のバランスも良く、凝縮した風味が楽しめます。タンニンは絹のようになめらかで上品。「ビロード感」をもたらしています。濃厚な黒果実やブラックベリーの味わいが広がり、同時にブラックペッパーやモカのノートが交じり合っています。

後味の余韻も長く、パワフルかつ複雑。コルチャグア・ヴァレーに育つカルメネール特有の美味しさです。

６〜８ヶ月、１回使用済みの樽内で育成・熟成後にボトリングしています。

チリでは含有率が最低75%を占めていれば単一品種を名乗れますが、このワインは厳密な意味で100 % 単一品種にこだわっています。カルメネールは軽やかなタンニンと芳醇な味わいのワインの原料に最適です。赤果実やリコリスのアロマが香ります。

暗さのある赤色。紫かかった光沢。

ファーストノーズにはよく熟した小粒黒果実のノートが立ち上がり、エアレーション後に焙煎コーヒーやブラックペッパーのノートが広がります。

口当たりから風味ゆたか。香りで感じた黒果実のノートが現れます。
中盤はパワフルかつボリューム感があり、含みにおいてもセカンドノーズで感じたペッパーの香りが印象的です。
後味の余韻は長く、黒果実、スパイス、焙煎コーヒーの濃厚なブーケが残ります。

６〜８ヶ月、１回使用済みの樽内で育成・熟成後にボトリングしています。

チリでは含有率が最低75%を占めていれば単一品種を名乗れますが、このワインは厳密な意味で100 % 単一品種にこだわっています。カルメネールは軽やかなタンニンと芳醇な味わいのワインの原料に最適です。赤果実やリコリスのアロマが香ります。

暗さのある真紅。紫かかった光沢。

ファーストノーズは熟した黒果実（ブルーベリー、ブラックベリー）のパワフルなノートが印象的。エアレーション後に焙煎コーヒーやモカのノートが上品に香ります。

口当たりは芳醇でパワフル。美味しく熟した黒果実のノートが広がります。
中盤は丸みと濃さが素晴らしく、黒果実のノートがしっかり感じられると同時に、香ばしいスパイス（ブラックペッパー、パプリカ）も香ります。これは品種由来の風味の特徴です。
後味はエレガントで、上質なタンニンが組み立てる骨格も素晴らしく、香りで感じたモカのノートが含みにふたたび現れます。