Consommation responsable

L’exigence et la précision se retrouvent à tous les niveaux de l’élaboration d’Escudo Rojo. Les terroirs exceptionnels qui permettent la production d’Escudo Rojo, tout comme les hommes et les femmes qui prennent soin des vignes, sont préservés et respectés.

WINE IN MODERATION est une association à but non lucratif de la filière vitivinicole qui a pour objectif d’établir des règles pour une consommation responsable du vin : « le vin ne peut être pleinement apprécié que s’il est consommé avec modération ».

WINES OF CHILE est le coordinateur national de WINE IN MODERATION depuis avril 2014.

Baron Philippe de Rothschild Chile est venu lui apporter son concours en tant qu’acteur de la chaîne de valeur du vin et pour promouvoir une culture durable du vin inspirant des modes de vie sains et bénéfiques pour les personnes.

QU’EST-CE QUE LA MODERATION ?

Le vin s’apprécie avec modération, sachez le déguster et ainsi :

  • Choisir d’être un consommateur averti et responsable
  • Choisir de boire ou de ne pas boire
  • Choisir de respecter le vin que vous buvez ainsi que votre entourage

Le vin doit être consommé dans le cadre d’un mode de vie sain et équilibré :

  • Privilégiez la dégustation de vin pendant les repas
  • Alternez un verre d’alcool avec un verre d’eau
  • Eviter de boire de l’alcool en grande quantité et rapidement (« Binge drinking »)

Ci-dessous les repères de consommation afin de limiter les risques sur la santé :

  • Jusqu’à 2 unités d’alcool par jour pour les femmes
  • Jusqu’à 3 unités d’alcool par jour pour les hommes
  • Pas plus de 4 unités d’alcool en une seule prise

QUI DEVRAIT RESPECTER LE ZÉRO ALCOOL ?

  • Les enfants et jeunes de moins de 18 ans
  • Les femmes enceintes, essayant d’être enceintes ou allaitant
  • Les anciens alcooliques ou les personnes ayant des antécédents familiaux d’alcoolisme
  • Toute personne qui doit prendre le volant ou sous l’emprise de certains médicaments

 

Retrouvez plus d’informations sur le site de WINE IN MODERATION :
https://www.wineinmoderation.eu/fr-fr/moderation/vin-et-sante